Gewürzbeutel

Zutaten

1
10
1
2
100 g

Für Braune Soße
Zweig Thymian
zerdrückte Pfefferkörner
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Petersilienwurzeln

Zubereitung
Bei manchen Zubereitungen werden zur besseren
Ausnutzung die Gewürze in zerkleinertem Zustand
mitgekocht. Bei hellen Gerichten werden die
dunklen Bestandteile als störend empfunden
Die zerkleinerten Gewürze gibt man in ein
Leinentüchlein und bindet dieses locker zu einem
Gewürzbeutel zusammen.
Sind die Gewürze ausgezehrt wird der
Beutel entnommen.

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